Descripción:
El objeto de estudio de este texto gira en torno a tres temas principales: calidad, sistemas de producción y aplicación del sistema lean production a sectores industriales y otros no automotrices. La calidad es un atributo que los consumidores exigen y esperan de los productos y servicios que adquieren, que cumplan la función para la cual fueron creadas, siendo un elemento diferenciador. Hay una breve revisión de la evolución del movimiento de calidad. Se analizan diferentes sistemas de producción: artesanal, producción en serie y manufactura esbelta (lean production JIT). Este último es un sistema flexible que puede responder a variaciones en la demanda. El énfasis es en el procesos y la participación del diseñador que, con el operario en mente, aplique la ergonomía, facilite el trabajo a realizar, mejore sus condiciones y optimice la productividad de la empresa. Se presentan ejemplos de aplicación en manufactura, restaurantes, demanda, JAT.